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La malvoyance acquise au cours de la vie touche un nombre croissant de personnes, principalement les personnes âgées...

La santé est devenue la préoccupation majeure de nos civilisations occidentales. Mais connaît-on vraiment la passionnante saga des médicaments et thérapies qui permettent de nous soigner aujourd'hui ? La médecine a en effet trouvé la solution... mais pas toujours où on l'attendait ! Les traitements qui nous soulagent sont souvent le fruit du hasard, le résultat d'histoires d'amour, d'intrigues, de conflits épiques... à l'intérieur des laboratoires. Certaines thérapeutiques ont même influencé en partie le cours de l'histoire mondiale, comme l'aspirine à l'origine de l'effondrement de l'empire russe ! Vaccination, traitements anticancéreux, anesthésie, antibiothérapie, chirurgie, médicaments antidépresseurs... Pour la première fois, un livre grand public - qui se lit comme un roman - vous dit tout sur les coulisses et rebondissements de ces belles découvertes qui nous offrent aujourd'hui une meilleure espérance de vie. Prêts à dévorer tous ces récits ?

Un guide de terrain unique pour identifier les plantes sauvages et connaître une foule d'informations passionnantes à leur sujet ! Ce guide permet d'identifier facilement plus de 870 plantes sauvages d'Europe tempérée, sans aucune connaissance botanique préalable, grâce à la couleur de leurs fleurs et plus de 2000 illustrations botaniques réalistes. En plus d'une illustration générale de chaque plante, sont également représentés plus de 1000 détails caractéristiques (fleurs, fruits, feuilles, racines...) permettant une identification sûre. Plus qu'un simple guide de détermination, ce livre fourmille d'anecdotes et d'informations passionnantes sur les croyances populaires, la biologie, l'étymologie, les propriétés médicinales, les usages, la toxicité, la comestibilité, etc. de chaque plante.

Excellent pour notre santé, le quinoa est riche en fibres, en protéines et en oméga-3. Il est peu calorique et ne contient pas de gluten. Voici une trentaine de recettes créatives pour le faire germer, l'utiliser aussi en farine, en flocons, en crème... Vous aimiez déjà le quinoa nature ? Vous allez l'adorer en petits pains, en blinis, en galettes moelleuses ou en crumbles !

Un des rares ouvrages sur la cuisine d'Algérie. Toutes les recettes incontournables originaires des traditions culinaires d'Algérie.

Amateurs de bières artisanales ? Suivez le guide ! Partez à la découverte de randonnées originales, citadines ou insolites en Occitanie et qui ont la bonne idée de se dérouler à proximité de brasseries artisanales de qualité. Vous pourrez ainsi marier plaisir de la marche et dégustation zythologique (étude de la bière). Arpentez la région, des Cévennes à la Catalogne, en passant par les paysages du littoral méditerranéen, des garrigues et des causses, ainsi que les villes occitanes. Et laissez-vous surprendre par le renouveau du savoir-faire brassicole en trempant vos lèvres dans des bières de caractère brassées par des artisans qui travaillent les matières premières avec passion.

Laissez-vous inspirer par 50 circuits ponctués de randonnées spectaculaires aux quatre coins de l'Amérique du Nord ! Qu'il s'agisse d'une expédition de trekking en haute montagne, d'un voyage qui combine visites culturelles et randonnées pédestres, ou de l'exploration d'un sentier légendaire, "Randonnées en Amérique du Nord — 50 itinéraires de rêve" vous invite à vivre des moments de pure extase. Décrit au jour le jour, chaque itinéraire met en lumière les sentiers d'exception à emprunter, les expériences inoubliables à vivre et les fabuleux paysages à contempler. Expéditions au Grand Canyon, le long du John Muir Trail et dans l'île d'Anticosti ; aventures en Alaska et au pays des Vikings à Terre-Neuve ; grandes traversées au fil de l'Appalachian Trail, du Sentier des Caps de Charlevoix et du West Coast Trail ; exploration des parcs nationaux de l'Utah, de la Californie et des Rocheuses canadiennes ; randonnées le long du Cabot Trail et dans l'Acadia National Park ; ascension des montagnes Blanches du Vermont ; conquête de la Presidential Range au New Hampshire et excursion vers les geysers du Yellowstone National Park : c'est tout cela et bien plus encore que vous propose ce livre magnifique.

Un guide de randonnées pour découvrir l'Aveyron à pieds.

"Re-lier" apprend à dénicher des objets du quotidien glanés chez vous, dans la rue ou achetés à peu de frais - pour les transformer en des carnets originaux, ingénieux et attachants. D'une bouillotte oubliée jaillit un journal de bord, un plateau de jeu est transformé en carnet de voyage rassemblant les souvenirs de votre périple, des dessous-de-verre composent un livre de recettes de cocktails, un vieux pull élimé habille un carnet à la couverture feutrée, des paquets de chips sont métamorphosés en un journal de bord coloré, qui recueillera vos pensées secrètes... Vous vous demanderez bientôt "Avec quoi ne puis-je pas faire un carnet ?". En donnant une seconde vie à ces matériaux récupérés, vous fabriquez des objets uniques, économiques et écologiques ! Une grande variété de reliures est proposée, servie par des explications détaillées et des pas à pas illustrés qui donnent vie à chaque création. 16 projets entièrement illustrés, accompagnés de variantes et de conseils. Une galerie de photos regroupant le meilleur de la création des artistes-relieurs contemporains, pour réveiller votre inspiration. Toutes les pistes pour savoir où et comment rassembler vos fournitures insolites.

Livre d'apprentissage de la cuisine développé de façon intuitive et non magistrale, pour conduire le lecteur à pratiquer une cuisine simple en toute confiance. Premier volume publié à l'occasion de la création de Scook, l'école de cuisine du chef triplement étoilé Anne-Sophie Pic.

6 CHAPITRES : VITE FAIT BIEN FAIT, TENDANCE, SCOOKIDS, CUISINER POUR LA FAMILLE ET LES AMIS, PRESTIGE, PATISSERIE. À l’occasion de la création de Scook, l’école de cuisine par Anne-Sophie Pic, Hachette Pratique a publié en octobre 2008, le premier volume d’une collection de leçons de cuisine : "Recettes pour recevoir". Le deuxième volume, "Cuisine pour tous les jours" est un ouvrage où l’apprentissage de la cuisine est développé de façon intuitive et non magistrale pour conduire le lecteur à pratiquer une cuisine simple en toute confiance. Anne Sophie Pic vous transmet son savoir-faire en simplifiant ses recettes et en les rendant accessibles à tous.

Comment accompagner au mieux son ado ? Comment aider votre drôle de bête à grandir ? Comment ne pas perdre le lien qui nous unit à lui ? Dans ce livre qui dit les difficultés de l'adolescence mais qui envisage aussi cette période comme un temps privilégié à vivre avec son enfant, Angélique Motte et Claire Raimbaud partagent leurs expériences de professeur et de maman. Elles nous ouvrent les portes de leurs classes et de leurs maisons pour proposer des exemples et des situations très concrètes qu'elles ont vécues et analysées, mais également des proverbes, des citations et des idées de lecture qui font écho à ces moments, parce que c'est avec les mots que tout se joue. Des mots pour ne plus être seul avec son ado et tenter d'avancer au mieux avec lui.

Des recettes traditionnelles de la cuisine juive et de la street food new-yorkaise réalisées avec des aliments casher. Electre 2024

Vous venez de découvrir, ou connaissiez déjà, vos origines juives et vous souhaitez en savoir davantage. Que votre famille vive en France de longue date ou qu'elle s'y soit implantée il y a à peine quelques décennies, que vous soyez ashkénaze ou séfarade, quantité de documents et d'informations sont à votre disposition pour partir à la découverte de vos racines. Outre les archives habituellement utilisées par les généalogistes quelle que soit leur confession, de nombreuses sources spécifiques, religieuses, communautaires ou liées à l'histoire - parfois tragique - des juifs, s'offrent à vous pour rechercher vos ancêtres ou retrouver vos lointains cousins. L'engouement croissant pour la généalogie juive facilite la découverte régulière de nouvelles sources. Des bases de données sont mises à la disposition de tous, notamment sur Internet, et des travaux d'indexation d'archives sont constamment menés et publiés. Grâce à ce guide, vous découvrirez, d'une manière claire et simple, les sources disponibles pour reconstituer l'histoire de votre famille juive, tant en France qu'à l'étranger.

Les gestes techniques à connaître : pour choisir de repeindre, de tapisser, de carreler, pour refaire le sol, aménager les fenêtres et les placards, les cheminées. Puis pour chaque pièce de la maison, l'auteur donne des conseils pour réaménager l'espace, des suggestions pour l'éclairage, pour les rangements, pour les matières à choisir ; il propose aussi des projets de décoration à faire soi-même.

Si, au sud du Sahara comme ailleurs, le profil de la compagne effacée et mutique n'a plus cours, les épouses des chefs d'Etat africains ont forgé depuis 1960, année zéro des indépendances, maints autres modèles, de la virago volcanique à la dame-patronesse postmoderne, via l'insatiable affairiste et la mère-poule du fiston préféré. La trajectoire de l'Ivoirienne Simone Gbagbo et son épilogue pathétique l'attestent : la femme du "boss" peut être le plus sûr allié et le pire ennemi de son président de mari. Au-delà de son engagement caritatif, elle joue volens nolens un rôle politique, au confluent de l'intime et des jeux de pouvoir. pour le meilleur ou pour le pire. Nourrie de témoignages exclusifs et d'anecdotes éloquentes, cette galerie de portraits dessine aussi, en creux, la métamorphose de l'image de la femme sur un continent qui comptera au mitan du siècle près de deux milliards d'âmes. On y croisera la Congolaise Antoinette Sassou Nguesso, archétype de la First Lady à l'ancienne. On y explorera la tribu des Blanches et des métisses, incarnations du legs colonial : Viviane Wade (Sénégal), Sylvia Bongo Ondimba (Gabon), Dominique Ouattara (Côte d'Ivoire) et Chantal Biya (Cameroun). On y découvrira aussi des reines ignorées du grand public, mais dont le parcours épouse les méandres de l'histoire de jeunes Etats, telles Chantal Compaoré (Burkina Faso) ou Marième Sall (Sénegal). On s'aventurera enfin en dehors du "pré carré" francophone, tant il eut été dommage d'exclure de ce casting des personnages aussi singuliers que Grace Mugabe (Zimbabwe) ou Constancia Mangue de Obiang (Guinée-Equatoriale).

L'auteur, lui-même protestant, dresse un inventaire complet des lieux et des sources qui permettent de retrouver un ancêtre protestant. Il donne un rappel de l'histoire du protestantisme en France et livre pour chaque période clé, des conseils pratiques et adaptés aux circonstances spécifiques afin de faciliter les recherches.

Le guide idéal pour voir l'essentiel et vivre le meilleur. - Première escale sur l'île Bourbon ? De Saint-Denis à la côte ouest, en passant par les cirques, la route des plaines, le Sud sauvage et le piton de la Fournaise, ne manquez aucune pépite de l'île. - Plongez dans les incontournables et nos pages itinéraires pour organiser votre séjour. - Vous voyagez avec des enfants ? Vous privilégiez l'écotourisme ? Vous rêvez de sensations fortes en kitesurf ou en parapente ? Personnalisez votre séjour grâce à nos pages «En voilà des idées !». - Et entre deux activités ? Piochez dans nos carnets d'adresses pour calmer une petite faim d'un samoussa ou d'un «bonbonpiment», pour acheter du matériel de randonnée ou des huiles essentielles, pour réserver une table dans une auberge des Hauts ou aller danser le sega ou le maloya à Saint-Pierre. - Envie de sortir des sentiers battus ? Des amoureux de la Réunion vous livrent leurs adresses fétiches, à essayer, par exemple, au petit matin pour assister au lever du soleil ou le soir pour déguster le meilleur cari.