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Petite-fille d'André Pic, fondateur sur la nationale 7 à Valence du restaurant "Pic" et fille de Jacques Pic, Anne-Sophie reprend, avec son frère Alain, le restaurant au décès de son père. Elle raconte sa carrière professionnelle d'autodidacte de l'art culinaire, couronnée par un deux étoiles par le « Guide Rouge Michelin » et offre 70 de ses meilleures recettes.

Auschwitz, qui résume en un lieu et en un nom la criminalité du régime nazi, est aujourd'hui illisible : il est devenu un écran où individus et collectivités projettent leurs cauchemars ou leurs rêves. Visites de représentants de l'Eglise, d'hommes d'Etat, d'individus sur les traces d'un proche : il semble que tous ces pèlerinages, ces discours, ces commémorations ont blasé nos contemporains et brouillé la réalité du camp d'Auschwitz-Birkenau, déconnecté de son histoire pour devenir un concept, un symbole ou le tremplin d'une conscience européenne. Rendre Auschwitz à l'Histoire c'est le rendre à sa réalité, reconstituer ce qu'il fut, ce que fut son évolution, mais aussi, par là même, comprendre les enjeux des polémiques qui naissent autour de sa mémoire. C'est encore donner un sens au camp-musée qu'il est devenu en interrogeant et en restituant précisément l'histoire des vestiges autour duquel il a été conçu : la construction de l'énorme complexe de destruction de Birkenau où un million de Juifs furent assassinés, puis la découverte du camp par les soldats de l'armée Rouge. Ce livre d'Annette Wieviorka est le premier ouvrage français retraçant l'histoire des camps d'Auschwitz.

« Face à la perte, à l'adversité, à la souffrance que nous rencontrons tous un jour ou l'autre au cours de notre vie, plusieurs stratégies sont possibles : soit s'abandonner à la souffrance et faire une carrière de victime, soit faire quelque chose de sa souffrance pour la transcender. La résilience n'est pas du tout une histoire de réussite, c'est l'histoire de la bagarre d'un enfant poussé vers la mort qui invente une stratégie de retour à la vie ; ce n'est pas l'échec qui est donné dès le début du film, c'est le devenir imprévisible, aux solutions surprenantes et souvent romanesques. La fabrication d'un récit de soi remplit le vide de nos origines qui troublait notre identité. On bricole une image, on donne cohérence aux événements, on répare une injuste blessure. Un récit n'est pas le retour au passé, c'est une réconciliation. » Boris Cyrulnik est allé à la rencontre, ici et ailleurs, dans les différentes cultures du monde, des blessés de la vie, de ces « épouvantails » dont il se fait le biographe et dont il raconte comment ils ont su réparer leurs blessures et faire de leurs fragilités une force de vie.

Il refuse de se lever le matin, de se laver, de s'habiller, de faire ses devoirs... L'enfant précoce ou enfant à haut potentiel intellectuel met souvent à mal l'organisation familiale. Débordé par ses émotions, il éprouve en outre des difficultés à s'investir dans une activité qui l'ennuie. Comment poser un cadre qui lui permette de s'épanouir à la maison et à l'école, avec toutes ses singularités ' Les auteures de cet ouvrage, elles-mêmes mamans d'enfants précoces, ont recueilli les bonnes pratiques de parents aux prises avec des petits zèbres ingérables. Pour les accompagner vers l'autonomie et l'épanouissement leur livre propose une série d'outils éducatifs testés et approuvés par d'autres parents, efficaces et faciles à mettre en œuvre au quotidien : Des réponses aux questions liées au haut potentiel Le point de vue d'enfants HPI et de leurs parents / Des activités et exercices qui favorisent la socialisation, l'autonomie, l'intégration scolaire Des outils pour renforcer l'estime de soi, gérer les émotions et les conflits / Un cahier ludique détachable en fin d'ouvrage.

« Dans dix ans, dans vingt ans, aurons-nous assez d'eau ? Assez d'eau pour boire ? Assez d'eau pour faire pousser les plantes ? Assez d'eau pour éviter qu'à toutes les raisons de faire la guerre s'ajoute celle du manque d'eau ? Dans l'espoir de répondre à ces questions, je me suis promené. Longuement. Du Nil au Huang He (Fleuve Jaune). De l'Amazone à la toute petite rivière Neste, affluent de la Garonne. De l'Australie qui meurt de soif aux îles du Brahmapoutre noyées par les inondations... J'ai rencontré des scientifiques, des paysans, des religieux, des constructeurs de barrages, des physiciens alpinistes qui mesurent sur tous les toits du monde la fonte des glaciers. J'ai passé du temps avec les médecins de Calcutta qui luttent contre le choléra. J'ai écouté d'innombrables leçons, dont celle du scarabée de Namibie et celle du kangourou. Quelles sont leurs techniques pour survivre en plein cœur du désert ? Peu à peu, j'ai fait plus ample connaissance avec notre planète. J'ai vu s'aggraver partout les inégalités, notamment climatiques. Mais j'ai vu aussi la réussite du pragmatisme, de belles coopérations entre administrations et entreprises privées. J'ai vu des illusions et des férocités à l'oeuvre. De retour de voyage, voici maintenant venu le moment de raconter. Un habitant de la planète sur six continue de n'avoir pas accès à l'eau. Un sur deux vit sans système d'évacuation. Pourquoi ? »

Wraps (avec le fameux Wrap Hak !), bagels, tacos, burgers, rolls, clubs, baos, onigarizus... Retrouvez le meilleur de la gastronomie « street » mondiale en 50 recettes de sandwichs ultra gourmands à vous faire saliver.

Décrit 23 itinéraires de randonnée pédestre et deux plongées sous-marines, le long de la Côte Vermeille et du golfe du Lion, pour aller à la découverte de la faune et de la flore dans différents types de milieux naturels : lagunes, dunes, collines, étangs, marais, etc. Avec un guide d'observation de la faune décrivant les animaux susceptibles d'être observés dans la région.

Généreuses et discrètes, frondeuses et volontaires, les îles Baléares disent leurs différences, leur histoire et leur liberté. Maintenant jalousement l'harmonie avec leur patrimoine naturel et culturel, toutes ont choisi la mer pour souveraine. Quand Majorque se fait éloquente et majestueuse, la rebelle Minorque reste subtile et mystérieuse, quand Ibiza festoie, Formentera garde le silence... laissant à chacun le choix de sa découverte, de ses envies et de ses surprises, elles dévoilent leurs trésors avec un goût de bout du monde.

Partez à la découverte de Barcelone grâce à ce guide touristique.

Découverte de Barcelone, de Valence et des provinces catalanes. L'histoire, la vie politique, le patrimoine artistique et naturel, les modes de vie, la gastronomie, tous les aspects de la vie sont abordés. Des renseignements pratiques permettent d'organiser son séjour (seul, en groupe, etc.). Des suggestions de circuits touristiques et une sélection d'adresses sont aussi proposées.

Le livre de recettes de batch cooking pour réaliser les repas de son bébé à l'avance. La formule batch cooking liberté ! Une sélection de 50 recettes pour bébé à cuisiner facilement à l'avance. Une signalétique claire et pratique pour composer soi-même son menu : recette réconfort, saisonnalité, rapide, type de cuisson, type de plat... Des recettes spécialement adaptées pour bébé : des aliments simples et rapides à cuisiner pour tous les soirs de la semaine

Retrace les différents visages que le pays cévenole a pu prendre au cours des siècles et explique comment les populations ont façonné le paysage forestier. Un panorama destiné au lecteur-promeneur qui, grâce à ces informations, pourra mesurer la richesse du patrimoine.

Vous trouverez une première partie en couleurs avec des cartes et des photos, pour découvrir plus facilement la ville et repérer nos coups de cœur ; des suggestions d'itinéraires et des informations pratiques pour organiser votre séjour ; des adresses souvent introuvables ailleurs ; des visites culturelles originales en dehors des sentiers battus ; des infos remises à jour chaque année et des cartes et plans détaillés. Merci à tous les Routards qui partagent nos convictions : Liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.

Qui n'a jamais ressenti lourdeurs, ballonnements et autres désagréments digestifs après les repas ? Et si en réalité le problème ne résidait pas dans les aliments eux-mêmes, mais dans leur combinaison ? En favorisant les bonnes associations alimentaires et en suivant quelques règles digestives simples, les problèmes de digestion ne seront plus qu'un lointain souvenir. Plaisir et vitalité sont les maîtres mots de la méthode, dans laquelle rien n'est interdit : tous les aliments sont autorisés, c'est la façon dont on les combine et le moment où on les mange qui sont importants. Lancez-vous, découvrez les grands principes du programme et régalez-vous avec plus de 100 recettes simples et gourmandes, pour retrouver un équilibre digestif et surtout toute votre énergie  !

Dans cet ouvrage, l'auteur vous propose plus de 100 modèles originaux de bijoux (bracelets, colliers, broches, bagues, boucles d'oreilles...) réalisés avec des boutons de nacre, en bois... et agrémentés, pour la plupart de perles de rocaille. Les techniques utilisées sont l'enfilage simple, le fil croisé et le collage. Les créations, expliquées de façon détaillée, sont toutes présentées en photographies couleurs.

Dans la lignée de « Land Art » et « Art urbain », un vaste panorama des usages et des transformations du corps humain par les artistes contemporains.

Des conseils et des recettes pour réaliser des boissons dépuratives ou bénéfiques pour la santé adaptées à tous les moments de la journée : jus, smoothies, tisanes, entre autres. Electre 2022

Un ouvrage destiné à ceux qui veulent découvrir la vie et l’œuvre de Fernando Botero, peintre et sculpteur colombien.