Petite-fille d'André Pic, fondateur sur la nationale 7 à Valence du restaurant "Pic" et fille de Jacques Pic, Anne-Sophie reprend, avec son frère Alain, le restaurant au décès de son père. Elle raconte sa carrière professionnelle d'autodidacte de l'art culinaire, couronnée par un deux étoiles par le « Guide Rouge Michelin » et offre 70 de ses meilleures recettes.
