A ce jour, aucun livre en France n’est parti à la rencontre de toutes les ressources de la garrigue du Midi de la France. Les hommes y ont puisé allègrement pour se nourrir, s’habiller, se loger, se soigner, se désaltérer, se parfumer, s’outiller. Comment fabriquaient-ils leur encre ; pourquoi utilisaient-ils un champignon bien particulier pour allumer leur feu ; avec quoi distillaient-ils leurs plantes aromatiques ; quels fruits, condiments, légumes ou herbes médicinales allaient-ils ramasser ?
Cet ouvrage explore et raconte toutes ces histoires et les fait revivre. Désormais, vos longues balades dans les garrigues ne vont-elles pas s’envelopper de nouvelles et inattendues saveurs ?
